ปัจจัยที่ส่งผลให้ไม้ผล 6 ชนิดของไทย ปี 68 มีผลผลิตเพิ่มขึ้น เชื่อมโยงการตลาดและเพิ่มมูลค่าผลผลิต

ตัวเลขผลผลิตเด่นปี 2568

• ทุเรียน: ผลผลิต 1.68 ล้านตัน (+30%)
• ลิ้นจี่: ผลผลิต +161% สูงสุดในรอบทศวรรษ
• มังคุด: ผลผลิตต่อไร่เพิ่ม 35%
• เงาะ: ผลผลิตต่อไร่เพิ่ม 13.5%
• ลองกอง: ผลผลิตต่อไร่เพิ่ม 11%
• ลำไย: ผลผลิตแตะ 1.57 ล้านตัน (+10.8%)

4 ปัจจัยหลักที่ส่งผลให้ผลผลิตพุ่ง

1. สภาพอากาศที่เหมาะสม
   ฝนตกสม่ำเสมอ หนาวเย็นยาวนาน กระตุ้นการออกดอกสมบูรณ์
2. ฟื้นตัวจากปี 67 ที่อากาศแปรปรวน
   2. เกษตรกรมีการปรับตัวได้ดี
   ปลูกทดแทนพืชเศรษฐกิจเดิม (ยางพารา/ปาล์ม) ด้วยไม้ผลมูลค่าสูง
   ใช้สารกระตุ้นดอก + เทคนิคดูแลสวนสมัยใหม่
3. นโยบายรัฐเสริมแกร่ง
   Fruit Board จัดการครบวงจร ตั้งแต่การผลิตจนถึงส่งออก
   ส่งเสริมมาตรฐาน GAP/GI เพิ่มมูลค่าสินค้า
4. เทคโนโลยีขับเคลื่อน
   ใช้ Big Data คาดการณ์ผลผลิตแม่นยำ
   เชื่อมตลาดผ่านระบบดิจิทัล ลดปัญหาสินค้าล้นตลาด

กลยุทธ์เชื่อมตลาด-เพิ่มมูลค่า

• ตลาดส่งออก: ขยายฐานการส่งออกไปยังจีน-อาเซียน-ยุโรป ด้วยผลไม้พรีเมียม
• แปรรูปสร้างมูลค่า: แช่แข็ง/อบแห้ง/สกัดสารสกัด
• สร้างแบรนด์: ใช้ GI รับรองคุณภาพเฉพาะถิ่น (ทุเรียนนนท์-มังคุดนครศรีฯ)
• โลจิสติกส์ล้ำสมัย: เครือข่ายขนส่งเร็ว คุ้มครองคุณภาพผลผลิต

ข้อมูลเพิ่มเติม : สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร

Link : https://oae.go.th/